El primer bar de hielo glaciar en Argentina abre sus puertas
(Santa Cruz).- Glacio Bar es el único de la Argentina construido con
hielo de glaciar. Funciona dentro del nuevo museo Glaciarium: Tiene 70
metros cuadrados y está ambientado con paredes, vasos, barras y sillones
de hielo. La carta, auspiciada por Fernet Branca, incluye una
degustación de bebidas blancas y licores.
El Museo del hielo patagónico Glaciarium
del Calafate inauguró Glacio Bar, el primer bar diseñado con hielo
glaciar que funciona a 10º bajo cero.
El bar se encuentra camino al Perito Moreno, a unos 6 kilómetros del
poblado. Ofrece distintos tragos, incluso uno a base de licor de
Calafate. Barcelona, Madrid y Estocolmo son algunas ciudades que también
cuentan con barras gélidas.
Para la creación del bar trabajaron doce personas durante nueve
meses. Se trata de un espacio de unos 70 metros cuadrados, que se
ambientó con paredes con ladrillos o bloques de hielo. Funcionará en
forma permanente y no se derretirá durante la estación de calor, como
suele ocurrir con otras construcciones turísticas de hielo que hay en el
orbe. “Es el mas grande de Sudamérica y el único en el mundo en tener
hielo glaciar”, dijo Baldomero Fernández Naredo, su encargado.
Las paredes, vasos, barras y sillones están fabricados con hielo de
glaciar. Si bien la experiencia de estar en un sitio gélido es
impactante, es a la vez fugaz: a causa del frío se puede permanecer como
máximo 20 minutos. Antes de ingresar, el personal entrega una capa,
guantes y botas a los clientes. No obstante recomiendan concurrir con
ropa de abrigo.
La carta incluye bebidas blancas y licores. La recomendación es
probar el nuevo trago “Calafate”, que fue ideado por Fernet Branca
(marca implicada en el emprendimiento) de la mano del bar tender Juan
Luciani.
Glaciarium se
puede visitar todos los días de 10 hs a 22 hs y la entrada general es
de 80 pesos. Sus representantes indican que se trata de un moderno
ámbito dedicado a la divulgación del hielo patagónico y sus glaciares.
Es uno de los pocos centros de interpretación glaciológicos del mundo.
Se incorporó este año al circuito turístico de El Calafate, generando
otro atractivo para los más de 330 mil visitantes anuales a la zona.
El museo es también un espacio de entretenimiento, dedicado a la
divulgación e investigación de la temática glaciológica, relacionada con
el Parque Nacional los Glaciares, donde además se brinda un mensaje de
concientización ambiental.
Sus creadores aseguran que es el único museo de su tipo en América
Latina. Dos de los pabellones albergan la muestra que utiliza los más
modernos recursos de museología y el tercer pabellón está formado por un
auditorio/cine, donde se proyecta una película 3D de la zona y otras
películas de la región.
Fuente: Gastronomiconet.com/Los Andes/Continental.com.ar
